사실 저 광안리 가면 무조건 횟집 가는 사람이었거든요. 바다 앞에서 고기를? 뭔가 어색하잖아요. 근데 이번에 진짜 오랜 단골이라는 지인이 "거기 한 번만 가봐, 두 번 다시 회 안 찾는다"고 해서 반은 의심하면서 따라갔어요.,,
찾아가 보니까 광안리해수욕장 바로 코앞이에요. 바다 옆에 고깃집이 이렇게 떡하니 있을 줄 몰랐어요. 30년 넘게 이 자리를 지켜온 노포인데, 미쉐린 가이드에도 올라간 집이에요. 그러면서도 동네 단골들이 더 많은 느낌이랄까요. 관광객보다 부산 토박이들이 더 즐겨 찾는다는 게 이미 신뢰 포인트였어요.
원조 언양불고기
주소 : 부산 수영구 광남로 84번 길 16
영업시간: 10:30 ~ 22:00
연락처 : 051 - 756 - 1710
주차 : 자체 주차장 있음 (넓은 편)
단체 이용 가능, 포장 가능, 유아의자, 발레파킹 가능
우리가 아는 서울식 불고기 = 간장 양념에 육수 넣고 자작하게 끓인 것
언양식 불고기 = 소금·마늘로 심심하게 밑간 후 숯불 석쇠에 직화로 구운 것
달달한 맛 대신 한우 자체의 고소하고 구수한 맛이 살아있어요. 소스에서 나는 산미가 뒷맛을 깔끔하게 잡아줘요.
불고기 3인분 (36,000원) 주문요!!
밑반찬들은 깔끔한 야채들로~~
같이 나오는 백김치가 생각보다 존재감이 커요. 시원하고 아삭한 게 기름진 한우불고기랑 너무 잘 맞아요. 중간중간 백김치 집어 먹으면서 불고기 먹으면 무한반복 가능한 조합이에요.
한우 암소만 사용한다는 것도 포인트예요. 얇게 저민 고기라 질긴 게 전혀 없고, 직원분이 직접 구워주시는데 노릇노릇하게 올라오는 순간 진짜 참기가 힘들어요.
담백하니 정말 맛있네요..저는 언양 불고기식이 더 맛있는듯요..사실 물에빠진 고기는 안 좋아하거든요!!
된장찌개...
고기와 바지락 조개살이 많이 들어있어..만나요~~
된장찌개가 너무 맛있어서 공기밥을 2공기 먹었어요~~
1인 3만원대니까 저렴하다고는 못 해요. 솔직히요. 근데 한우 암소 직화구이에 광안리 바다 뷰, 30년 넘은 전통, 미쉐린 등재까지 감안하면 납득은 돼요. 데이트나 가족 외식처럼 특별한 날에 딱 맞는 가격대예요. 일상적으로 자주 가기엔 부담이고, 분명히 기억에 남는 식사를 하고 싶을 때 가는 집이에요.!!
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