물회의 계절이 와서 제가 제일 좋아하는 물회집 연산동 청솔물회 집에 갔어요~~ 연산동에는 유명한 포항 물회집이 있는데.. 사실 저는 여기 청솔물회가 더 나은 것 같아요!!! 그래서 오늘은 저의 최애 맛집 중 하나인 부산 물회 맛집인 연산동 청솔물회에 다녀왔어요...
청솔물회
주소 : 부산 연제구 중앙대로 1134번 길 9-3
연락처 : 051 - 852 - 3772
영업시간 : 11:30 ~ 20:00
주차 : 없음 (점심시간 단속 유예)
12시 40분쯤 갔는데 앞에 3팀 정도 웨이팅이 있었어요
포장 손님도 많아요
물회 집들은 생물을 바로잡아서.. 신선함 유지가 필수여서 고기 잡아서.. 썰고... 등등 미리 썰어 놓는 게 아니라... 그런듯요...
내부는 대략 30명 이상 정도 들어갈 수 있는 테이블이 있어요..
기본 반찬들... 물회가 메인이니... 사실.. 반찬은 별로 필요 없어요~~
노랑가자미 물회 먹고 싶었는데... 점심시간 때는 무조건 잡어 물회만 가능요~~
사실 한 번도 노랑가자미 물회를 먹어 본 적이 없어요ㅠ 가게 앞에 수족관에는 노랑가자미는 보여요...
오늘 잡어는 우럭이네요... 보통 우럭을 많이 쓰시는 듯해요~~
잡어 물회 2개 주문요~~(20,000원)
싱싱한 우럭....잡어 물회!!! 비주얼이..
양이 어마어마해요~~
그리고 배 1개 통째로 다 넣어 주시는 듯해요~~오이도 많고요...
사실 유명한 물회집에 가보면.. 고추장(양념장)이 맛있어야 하고.. 또 참기름이 고소해야 해요~
이 두 가지를 다 충족하는 연산동 청솔물회
~
항상..맛이 일정....
그리고 양도 진짜 많아.. 저는 가끔 1인분을 포장해서 집에 가서 딸래미랑 같이 먹어도 될 만큼 양이 정말 많아요!!
사진이 별로 예쁘게 안나왔네요!!ㅎㅎ
저 고추장.. 그냥 먹어도 맛있어요... 저는 쫌 메운 걸 좋아해서 땡초 자른 거 더 달라 해서 먹었어요~~
오이, 고추, 마늘, 김, 배, 당근, 깨... 정말 야채가 한가득이에요~
양념장은 두스푼 반 넣으라고 알려주시는데 저는 많이 넣어요..ㅎㅎ
회를 별로 좋아하지 않지만.. 여기 청솔물회는 포항물회식이라.. 물이 없어요!! 그래서 먹을 수 있어요... 물에 빠진 물회는 못 먹거든요 ㅠ
이렇게 깻잎에.. 쌈을 싸서 먹으면.. 정말 맛있어요
~
아삭아삭하고.. 싱싱...
미역국도 함께 주시는데.. 사진을 못 찍었네요...
깻잎과.. 땡초는 2번 정도 리필했어요~~ 주인아주머니가 정말 착해요!!
주인아저씨는 항상 화난 얼굴이에요~~왜 그런지...는 좀.... 주방에 혼자 있어 너무 바빠서.. 힘들어서.. 그러신 듯 해요^^
물회는 노하우와.. 기술이 중요해서.. 주방 직원을 못 쓰는 것 같아요~~이해는 가네요!!
아~~역시 청솔 물회... 부산에서 제일 잘하는 물회집 같아요!!!
지인들에게 소개해도.. 정말 좋아하시더라고요...
이번 여름에도... 시원한 물회... 몇 번은 먹어야겠어요~~
연산동 맛집 청솔물회 저는 무조건 추천해요!!
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